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7 beneficios de la vitamina C para tu organismo

La vitamina C es una vitamina esencial, lo que significa que su cuerpo no puede producirla. Sin embargo, tiene muchas funciones y se asocia con impresionantes beneficios para la salud.

Es soluble en agua y se encuentra en muchas frutas y verduras, como naranjas, fresas, kiwis, pimientos, brócoli, col rizada y espinacas.

La dosis diaria recomendada de vitamina C es de 90 mg - 100 mg (recomendación DGE) (fuente 1).

Aunque generalmente se recomienda obtener la ingesta de vitamina C de los alimentos, muchas personas recurren a los suplementos para satisfacer sus necesidades.

Aquí hay 7 beneficios científicamente probados de tomar un suplemento de vitamina C.

1. La vitamina C puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas

La vitamina C es un poderoso antioxidante que puede estimular las defensas naturales de su cuerpo (2).

Los antioxidantes son moléculas que fortalecen el sistema inmunológico. Lo hacen protegiendo a las células de moléculas dañinas llamadas radicales libres

Cuando los radicales libres se acumulan, pueden promover una condición conocida como estrés oxidativo, que se ha relacionado con muchas enfermedades crónicas (3).

Los estudios muestran que consumir más vitamina C puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre hasta en un 30 %. Esto ayuda a las defensas naturales del cuerpo a combatir la inflamación (4, 5).

RESUMEN

La vitamina C es un poderoso antioxidante que puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón.

2. Puede ayudar con la presión arterial alta

Aproximadamente el 44% de los adultos alemanes tienen presión arterial alta (6). (Si excluye a los menores de 20 años de la encuesta, es decir, calcula los alemanes mayores de 20 años, incluso más del 50 % de los alemanes serían pacientes hipertensos).

La presión arterial alta lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en todo el mundo (7).

Los estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a reducir la presión arterial en pacientes con y sin hipertensión.

Un estudio en animales encontró que tomar un suplemento de vitamina C ayudó a relajar los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón, lo que ayudó a disminuir la presión arterial (8).

Además, un análisis de 29 estudios en humanos encontró que tomar un suplemento de vitamina C aumentó la presión arterial sistólica (el valor más alto) en 3,8 mmHg y la presión arterial diastólica (el valor más bajo) en un promedio de 3,8 mmHg en adultos sanos 1,5 mmHg reducido.

En adultos con presión arterial alta, los suplementos de vitamina C redujeron la presión arterial sistólica en un promedio de 4,9 mmHg y la presión arterial diastólica en un promedio de 1,7 mmHg (9).

Si bien estos resultados son prometedores, no está claro si los efectos sobre la presión arterial son a largo plazo. Además, las personas con presión arterial alta no deben depender únicamente de la vitamina C para el tratamiento.

RESUMEN

Se ha descubierto que los suplementos de vitamina C reducen la presión arterial tanto en adultos sanos como en pacientes con presión arterial alta

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3. Puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo (7).

Muchos factores aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas, incluida la presión arterial alta, triglicéridos altos o colesterol LDL (malo) y colesterol HDL bajo (bueno).

La vitamina C puede ayudar a reducir estos factores de riesgo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Por ejemplo, un análisis de 9 estudios con un total de 293 172 participantes encontró que las personas que tomaron al menos 700 mg de vitamina C al día tenían un 25 % menos de riesgo de enfermedad cardíaca después de 10 años que las personas que no tomaron una vitamina Suplemento C ( 10).

Curiosamente, otro análisis de 15 estudios encontró que el consumo de vitamina C de los alimentos, no de los suplementos, se asoció con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

Sin embargo, los científicos no estaban seguros de si las personas que consumían alimentos ricos en vitamina C también tenían un estilo de vida más saludable que las personas que tomaban un suplemento. Por lo tanto, no queda claro si las diferencias se deben a la vitamina C o a otros aspectos de su dieta (11).

Otro análisis de 13 estudios examinó los efectos de la ingesta diaria de al menos 500 mg de vitamina C sobre los factores de riesgo de enfermedad cardiaca, como los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

El análisis mostró que tomar un suplemento de vitamina C redujo significativamente el colesterol LDL (malo) en aproximadamente 7,9 mg/dl y los triglicéridos en sangre en 20,1 mg/dl (12).

En resumen, parece que tomar o consumir al menos 500 mg de vitamina C al día puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, si ya está consumiendo una dieta rica en vitamina C, es posible que los suplementos no brinden beneficios adicionales para la salud del corazón.

RESUMEN

Los suplementos de vitamina C se han relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.Estos suplementos pueden reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, incluidos niveles altos de colesterol LDL (malo) y triglicéridos en la sangre

4. Puede reducir los niveles de ácido úrico en sangre y prevenir los ataques de gota

La gota es una artritis. En Alemania, el 2,8 por ciento de los hombres y el 0,4 por ciento de las mujeres entre 30 y 59 años se ven afectados. (13).

Es increíblemente doloroso e implica la inflamación de las articulaciones, especialmente de los dedos gordos de los pies. Las personas con gota sufren hinchazón y ataques de dolor intensos y repentinos (14).

Los síntomas de gota ocurren cuando hay demasiado ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es un producto de desecho producido por el cuerpo. En altas concentraciones, puede cristalizar y depositarse en las articulaciones.

Curiosamente, varios estudios han demostrado que la vitamina C puede ayudar a reducir el ácido úrico en la sangre y, por lo tanto, proteger contra los ataques de gota.

Por ejemplo, un estudio de 1387 hombres encontró que aquellos que consumían más vitamina C tenían niveles de ácido úrico en sangre significativamente más bajos que aquellos que consumían menos (15).

Otro estudio siguió a 46,994 hombres sanos mayores de 20 años para determinar si la ingesta de vitamina C estaba relacionada con el desarrollo de la gota. Encontró que las personas que tomaban un suplemento de vitamina C tenían un 44 % menos de riesgo de gota (16).

Además, un análisis de 13 estudios encontró que tomar un suplemento de vitamina C durante 30 días redujo significativamente el ácido úrico en sangre en comparación con un placebo (17).

Si bien parece haber una fuerte asociación entre la ingesta de vitamina C y los niveles de ácido úrico, se necesitan más estudios sobre los efectos de la vitamina C en la gota.

RESUMEN

Los alimentos y suplementos ricos en vitamina C se han asociado con niveles reducidos de ácido úrico en la sangre y un menor riesgo de gota.

5. Previene la deficiencia de hierro

El hierro es un nutriente importante que tiene una variedad de funciones en el cuerpo. Es importante para producir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo.

Los suplementos de vitamina C pueden ayudar a mejorar la absorción de hierro de los alimentos. La vitamina C ayuda a convertir el hierro mal absorbido, como B. fuentes vegetales de hierro, en una forma que se pueda absorber más fácilmente (18).

Esto es particularmente útil para las personas que siguen una dieta sin carne, ya que la carne es una fuente importante de hierro.

De hecho, simplemente consumir 100 mg de vitamina C puede mejorar la absorción de hierro en un 67 % (19).

Como resultado, la vitamina C puede ayudar a reducir el riesgo de anemia en personas con deficiencia de hierro.

En un estudio, 65 niños con anemia leve por deficiencia de hierro recibieron un suplemento de vitamina C. Los investigadores encontraron que la suplementación por sí sola ayudó a controlar su anemia (20).

Si tiene niveles bajos de hierro, comer más alimentos ricos en vitamina C o tomar un suplemento de vitamina C puede ayudar a mejorar sus niveles de hierro en la sangre.

RESUMEN

La vitamina C puede mejorar la absorción del hierro de absorción deficiente, como el hierro de fuentes sin carne. También puede reducir el riesgo de deficiencia de hierro.

6. Refuerza el sistema inmunológico

Una de las principales razones por las que las personas toman suplementos de vitamina C es para estimular su sistema inmunológico, ya que la vitamina C está involucrada en muchas partes del sistema inmunológico.

Primero, la vitamina C promueve la producción de glóbulos blancos conocidos como linfocitos y fagocitos, que protegen al cuerpo de infecciones (21).

En segundo lugar, la vitamina C ayuda a que estos glóbulos blancos funcionen de manera más efectiva mientras los protege del daño de moléculas potencialmente dañinas como los radicales libres.

Tercero, la vitamina C es una parte esencial del sistema de defensa de la piel. Se transporta activamente a la piel, donde puede actuar como antioxidante y fortalecer las barreras de la piel (22).

Los estudios también han demostrado que tomar vitamina C puede reducir el tiempo de cicatrización de heridas (23, 24).

Además, los niveles bajos de vitamina C se han asociado con malos resultados de salud.

Por ejemplo, las personas con neumonía tienden a tener niveles más bajos de vitamina C y se ha demostrado que los suplementos de vitamina C reducen el tiempo de recuperación (25, 26).

RESUMEN

La vitamina C puede estimular el sistema inmunológico al ayudar a que los glóbulos blancos funcionen de manera más efectiva, fortaleciendo el sistema de defensa de la piel y curando las heridas más rápido.

7. Protege tu memoria y pensamiento a medida que envejeces

La demencia es un término amplio que describe los síntomas de problemas de pensamiento y memoria.

Afecta a más de 35 millones de personas en todo el mundo y generalmente ocurre en adultos mayores (27).

Los estudios sugieren que el estrés oxidativo y la inflamación cerca del cerebro, la columna vertebral y los nervios (conocidos colectivamente como el sistema nervioso central) pueden aumentar el riesgo de demencia (28).

La vitamina C es un poderoso antioxidante. Los niveles bajos de esta vitamina se han asociado con problemas de pensamiento y memoria (29, 30).

Además, varios estudios han demostrado que las personas con demencia pueden tener niveles más bajos de vitamina C en la sangre (31, 32).

Además, se ha demostrado que la ingesta elevada de vitamina C de alimentos o suplementos tiene un efecto protector sobre el pensamiento y la memoria a medida que envejece (33, 34, 35 ).

Los suplementos de vitamina C pueden ayudar contra enfermedades como la demencia si no obtiene suficiente vitamina C de su dieta. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos para comprender los efectos de los suplementos de vitamina C en la salud del sistema nervioso (36).

RESUMEN

Los niveles bajos de vitamina C se han asociado con un mayor riesgo de trastornos de la memoria y del pensamiento, como la demencia, mientras que se ha demostrado que el alto consumo de vitamina C de los alimentos y suplementos tiene efectos protectores

Conclusión

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que debe obtenerse de alimentos o suplementos.

Se ha relacionado con muchos beneficios impresionantes para la salud, como: B. aumentar los niveles de antioxidantes, reducir la presión arterial, proteger contra los ataques de gota, mejorar la absorción de hierro, aumentar la inmunidad y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y demencia.

En general, los suplementos de vitamina C son una manera excelente y fácil de aumentar su consumo de vitamina C si tiene dificultades para obtener suficiente de su dieta

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