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Le bore est un élément naturel que l'on trouve dans les légumes-feuilles comme le chou frisé et les épinards. On peut également le trouver dans les céréales, les prunes, les raisins secs, les fruits autres que les agrumes et les noix.
L'alimentation quotidienne d'une personne contient généralement de 1,5 à 3 milligrammes (mg) de bore. Les cinq sources de bore les plus courantes dans l'alimentation quotidienne d'une personne sont :
- Pommes
- Café
- Haricots secs
- Lait
- Pommes de terre
Le bore aide votre corps à métaboliser les vitamines et minéraux importants. Il joue un rôle clé dans la santé des os et affecte également les niveaux d'œstrogène et de testostérone.
Il n'y a pas de recommandation alimentaire établie pour le bore en termes de valeur quotidienne.
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Le bore et le cerveau
De petites études ont montré que le bore pourrait jouer un rôle dans le fonctionnement du cerveau. Les premières études des années 1990 ont montré que la supplémentation humaine en bore était prometteuse.
Par exemple, une étude de 1994 publiée dans une revue a révélé que les personnes qui ajoutaient 3,25 mg de bore à leur alimentation avaient de meilleures tâches de mémoire et de coordination œil-main que les personnes ayant de faibles niveaux de bore.
Bien que les chercheurs sachent que le bore joue un rôle dans de nombreuses fonctions humaines, en raison de son statut de minéral mineur, peu d'essais récents ont examiné les bienfaits du bore pour le cerveau.
os et articulations
Le bore peut aider à garder vos os solides et peut également améliorer la fonction cérébrale.
Le bore est connu pour jouer un rôle dans la prolongation de la demi-vie de la vitamine D et des œstrogènes.
La demi-vie est le temps qu'il faut à une substance pour se dégrader à la moitié de sa quantité d'origine.
Les scientifiques ne savent pas exactement comment le bore fait cela. Mais cela pourrait être important pour la santé des os de plusieurs façons.
Premièrement, la vitamine D est essentielle à la santé des os car elle améliore la capacité de votre corps à absorber le calcium. Le calcium est un minéral responsable du renforcement des os. Le bore peut aider à améliorer la santé des os en augmentant la durée d'action de la vitamine D dans votre corps
Selon un article paru dans The Open Orthopaedics Journal, les personnes à faible teneur en vitamine D sont plus susceptibles d'avoir un faible taux de bore.Cela montre que les deux nutriments ont une relation en termes de disponibilité dans le corps
L'œstrogène est une autre hormone qui joue un rôle dans la santé des os. Il protège contre la perte osseuse qui peut conduire à l'ostéoporose. Il s'agit d'une condition qui peut rendre les os faibles et cassants chez les hommes et les femmes. En augmentant la durée de présence des œstrogènes dans le corps, le bore peut aider à maintenir la santé des os
Mais le bore a un effet plus important. Lors de l'administration de 3 mg de bore à un groupe test de femmes après la ménopause, il a été constaté que ces femmes avaient 40 % de calcium en moins, un tiers de magnésium en moins (c'est pourquoi nous avons aussi du magnésium dans notre bore !) et ont également perdu moins de phosphore dans l'urine que les témoins. Toutes ces substances sont connues pour être importantes pour la formation et la structure des os.
Source :
- Chapitre 13 : Arsenic, bore, nickel, silicium et vanadium. Apports nutritionnels de référence pour la vitamine A, la vitamine K, l'arsenic, le bore, le chrome, le cuivre, l'iode, le fer, le manganèse, le molybdène, le nickel, le silicium, le vanadium et le zinc. (2001).
nap.edu/read/10026/chapter/15 - Apports nutritionnels de référence (ANREF) : Éléments. (s.d.).
nationalacademies.org/hmd/~/media/files/activity%20files/nutrition/dri-tables/6_%20elements%20summary.pdf?la=en&_ga=2.266413644.33072676.1499122416-707816316.1498842547- Personnel de la clinique Mayo. (2016). l'ostéoporose.
mayoclinic.org/diseases-conditions/osteoporosis/symptoms-causes/syc-20351968- Ménopause et ostéoporose. (2015).
my.clevelandclinic.org/health/articles/10091-menopause--ostéoporose- Nieves JW. (2005). Ostéoporose : Le rôle des micronutriments. DOI :
10.1093/ajcn/81.5.1232- Penland JG. (1994). Bore alimentaire, fonction cérébrale et performances cognitives.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1566632/- Penland JG. (1998). L'importance de la nutrition en bore pour le cerveau et les fonctions psychologiques. DOI :
10.1007/BF02783144- Prix CT, et al. (2012). Nutriments essentiels à la santé des os et examen de leur disponibilité dans le régime alimentaire nord-américain moyen. DOI :
10.2174/1874325001206010143- Vitamine D pour une bonne santé osseuse. (2016).
orthoinfo.aaos.org/topic.cfm?topic=a00567 - Personnel de la clinique Mayo. (2016). l'ostéoporose.
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